Yakhchal - définition. Qu'est-ce que Yakhchal
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Qu'est-ce (qui) est Yakhchal - définition


Yakhchal         
Un yakhchal (, literalmente "foso de hielo"; yakh significa "hielo" y chāl significa "foso") es un método arquitectónico para producir hielo y conservar alimentos que aprovechaba la refrigeración por evaporación y que se desarrolló en Persia. En la mayoría de los casos, se trataba de un edificio en forma de domo espiralado (cucurucho).
Qu'est-ce que Yakhchal - définition